Saiba quais são as atrações da 1ª Festa do Doce de Leite de Viçosa
Cinco atrações estão confirmadas, além de exposições e concurso municipal de doce de leite
Nesta quinta-feira, 3, foram confirmadas as atrações oficiais da 1ª Festa do Doce de Leite, a ser realizada nos dias 11 e 12 de setembro. Lembrando que a iniciativa integra o circuito comemorativo do aniversário da cidade de Viçosa.
A primeira atividade está marcada para às 14 horas do sábado e consiste no 1º concurso municipal de doce de leite de corte. Haverá ainda oficina prática de fabricação de doce de leite, fornecida pelo Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), e o espaço "Cantinho de Memórias Afetivas".
O cantinho será dedicado às memórias, histórias, tradições e afetos relacionados ao doce de leite, com o objetivo de valorizar os saberes e costumes da cultura local.
Mais informações devem ser divulgadas em breve. O evento ainda deve reunir atrações culturais e musicais, além de praça de alimentação e espaços de convivência.
A iniciativa busca valorizar a tradição da cidade na produção de doce de leite, fortalecer os laticínios da região e fomentar o turismo e a economia local. Já está publicado, inclusive, um edital de chamamento público para selecionar laticínios produtores de doce de leite interessados em participar da festa.
A proposta é reunir produtores locais e regionais em um espaço dedicado à divulgação dos doces de leite, produto que tornou Viçosa reconhecida oficialmente como a Capital Estadual do Doce de Leite. Além de incentivar a cadeia produtiva, o evento pretende ampliar a visibilidade das marcas participantes e aproximar os consumidores da produção regional.
Segundo a vereadora Vanja Honorina, vereadora autora da lei que criou o evento, a Festa do Doce de Leite foi criada para transformar um dos principais símbolos da gastronomia viçosense em um evento permanente de valorização da cultura e da economia local. A iniciativa também busca ampliar as oportunidades de negócios para os produtores e consolidar o município como referência na produção do doce de leite em Minas Gerais.


