Pedra do Anta recebe oficina gratuita sobre produção de alimentos e bebidas

Acontece em Pedra do Anta, no dia 29 de agosto, o Fermenta Móvel, projeto itinerante que leva oficinas e cursos sobre a produção de alimentos e bebidas fermentadas a diferentes comunidades de Minas Gerais. A atividade acontece em frente à prefeitura, das 10 às 12 horas, com participação gratuita e aberta a todos os interessados.

A oficina abordará técnicas de fermentação aplicadas à alimentação, unindo conhecimento tradicional e científico, e mostrando como esse processo pode representar não apenas benefícios para a saúde, mas também oportunidades de geração de renda.

O Fermenta Móvel funciona como um verdadeiro laboratório sobre rodas, equipado para promover atividades de capacitação e práticas relacionadas à produção de alimentos fermentados. A proposta é valorizar a cultura alimentar, incentivar alternativas sustentáveis e fortalecer a economia local por meio da qualificação de produtores e consumidores.

A realização é fruto de uma parceria entre a Emater, a Prefeitura de Pedra do Anta e a Secretaria de Cultura, Turismo, Esporte e Lazer. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas por meio de formulário online pela prefeitura.