Composta pela comunidade acadêmica e pela população da região, uma multidão formou uma fila na reta da UFV (Universidade Federal de Viçosa), com início no Gramado das Quatro Pilastras e fim que ultrapassa os arredores do Restaurante Universitário I. O objetivo foi adquirir gratuitamente um produto de alta relevância nacional.
Neste sábado, 29, foram distribuídos potes de 350g do Doce de Leite Viçosa, considerado dez vezes o melhor do Brasil. Hoje, a fabricante viçosense é a única que chegou a esse feito no Concurso de Produtos Lácteos, em Juiz de Fora, o mais importante nacionalmente. A empresa não participa mais da competição.
Para comemorar os 100 anos de história, marca atingida na última sexta-feira, 28, a UFV, em parceria com a Funarbe (Fundação Arthur Bernardes) e o Laticínios Viçosa, promoveu o evento "Maior Doce de Leite do Mundo".
A iniciativa visa bater o recorde mundial da produção e distribuição do maior doce de leite, hoje pertencente ao município de Celaya, no México, que produziu 2.886 kg de doce de leite em 2023, segundo o Guinness World Records, entidade global responsável pelo registro. Apesar de não haver integrantes do Guinness presencialmente, o pedido já foi protocolado.
Ainda assim, a fabricação já é, por si só, um recorde histórico. Isso porque o RankBrasil, entidade nacional, confirmou e registrou oficialmente a marca do maior doce de leite brasileiro, cedendo à equipe gestora o prêmio que simboliza o feito.
LOGÍSTICA DA DISTRIBUIÇÃO
A distribuição gratuita começou às 10 e seguiu até às 15 horas. Juntos, os organizadores mobilizaram dezenas de pessoas, responsáveis pela logística de armazenamento, padronização, ordenação e entrega ao público presente.
Com o objetivo de facilitar a distribuição, os trabalhos iniciaram antes mesmo do horário combinado. Foram centenas de potes do produto já dispostos para o fornecimento.
A produção do Maior Doce de Leite do Mundo começou com a compra de 7.500 litros de leite de produtores da região, levados, posteriormente, à Fábrica do Laticínios Viçosa, localizada no campus da UFV.
Por lá, a Funarbe, junto à equipe da fábrica, liderou na quinta-feira, 29, a plotagem em um tanque de dois metros de largura e dois metros de comprimento. Logo após o armazenamento, o reservatório foi levado ao Gramado das Quatro Pilastras.
PROGRAMAÇÃO AINDA INCLUIU APRESENTAÇÕES MUSICAIS
Além da busca pelo recorde internacional, o evento ainda contou com duas apresentações musicais da dupla Janaina & Daniel e da Banda do Jorge, que subiram ao palco para animar e manter o público no Gramado das Quatro Pilastras.
Os organizadores ainda garantiram uma praça de alimentação, locais de hidratação, banheiros químicos, atendimento médico e mobilização de seguranças.
IDEALIZADOR DA IDEIA
Encerrado o primeiro show do evento, os organizadores voltaram ao palco para contar uma história inusitada sobre a promoção do Maior Doce de Leite do Mundo.
Eles contaram que a ideia, na verdade, foi do estudante do 6º período de Agronomia da UFV, Luiz Fernando Korb. O rapaz, ao visualizar o reitor da instituição, Demetrius David da Silva, durante um almoço no RU, decidiu abordá-lo e sugerir a ideia.
Luiz Fernando apresentou ao reitor o recorde mundial da cidade mexicana, ressaltando que a UFV tem os aparatos suficientes para superior o feito. Durante a conversa, entretanto, Luiz chegou a se equivocar nos números, dizendo que o recorde foi de apenas 1.300kg, valor 1.588kg menor que o registrado.
Mesmo assim, o reitor Demetrius acatou a ideia e levou à Funarbe. A fundação logo se prontificou a ajudar e, com apoio do Laticínios Viçosa, viabilizou a produção.
Nas palavras do estudante de Agronomia, o recorde consolidaria ainda mais a marca da UFV em todo o mundo, gerando mais uma atividade de peso à programação do centenário. "Isso é para todo mundo, não só estudante ou comunidade acadêmica, mas para toda a população, que merece", disse.
Ronaldo Scanavini 