Maior Doce de Leite do Mundo esgota antes do horário de término oficial
Cerca de 3,5 toneladas foram distribuídos para o público presente em 10 mil potes de 350g
Ronaldo Scanavini 
Cerca de 3.500kg de Doce de Leite Viçosa foram distribuídos em 10 mil potes neste sábado, 29, para um público de mais de 6 mil pessoas, tanto da comunidade acadêmica da UFV (Universidade Federal de Viçosa), quanto dos moradores da região. O fornecimento aconteceu no Gramado das Quatro Pilastras, com filas que alcançaram os arredores do Restaurante Universitário (RU) I.
Inicialmente previsto para esgotar às 15 horas, a distribuição se encerrou oficialmente por volta das 13h30, quando o tanque conseguiu encher o último pote de doce de leite. O restante da audiência, que aguardava na fila, teve de voltar de mãos vazias.
Considerado dez vezes o melhor do Brasil. Hoje, o Doce de Leite Viçosa é o único produto a alcançar a respectiva marca no Concurso de Produtos Lácteos, em Juiz de Fora, o mais importante nacionalmente. A empresa não participa mais da competição.
Para comemorar os 100 anos de história, marca atingida na última sexta-feira, 28, a UFV, em parceria com a Funarbe (Fundação Arthur Bernardes) e o Laticínios Viçosa, promoveu o evento "Maior Doce de Leite do Mundo".
A distribuição gratuita do produto visa bater o recorde mundial da produção e distribuição do maior doce de leite, hoje pertencente ao município de Celaya, no México, que produziu 2.886 kg de doce de leite em 2023, segundo o Guinness World Records, entidade global responsável pelo registro. Apesar de não haver integrantes do Guinness presencialmente, o pedido já foi protocolado.
Ainda assim, a fabricação já é, por si só, um recorde histórico. Isso porque o RankBrasil, entidade nacional, confirmou e registrou oficialmente a marca do maior doce de leite brasileiro, cedendo à equipe gestora o prêmio que simboliza o feito.
LOGÍSTICA DA DISTRIBUIÇÃO
A distribuição gratuita começou às 10 e seguiu até por volta das 13h30, quando acabaram todos os 10 mil potes. O evento seguiu até às 15 horas, mesmo com o término da distribuição. Juntos, os organizadores mobilizaram dezenas de pessoas, responsáveis pela logística de armazenamento, padronização, ordenação e entrega ao público presente.
Com o objetivo de facilitar a distribuição, os trabalhos iniciaram antes mesmo do horário combinado. Foram centenas de potes do produto já dispostos para o fornecimento.
A produção do Maior Doce de Leite do Mundo começou com a compra de 7.500 litros de leite de produtores da região, levados, posteriormente, à Fábrica do Laticínios Viçosa, localizada no campus da UFV.
Por lá, a Funarbe, junto à equipe da fábrica, liderou na quinta-feira, 29, a plotagem em um tanque de dois metros de largura e dois metros de comprimento. Logo após o armazenamento, o reservatório foi levado ao Gramado das Quatro Pilastras.
