Engenharia de Alimentos da UFV recebe homenagens em seu aniversário de 50 anos
Gabriel Victor 
O curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (UFV) completou 50 anos com uma cerimônia realizada na terça-feira (29), no auditório do Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA). O evento reuniu professores, técnicos, estudantes, ex-alunos e representantes da Universidade.
A programação teve como tema “Tradição que inspira – Inovação que transforma – Futuro que alimentamos juntos” e contou com homenagens a estudantes das primeiras turmas, professores e técnicos aposentados e em atividade, além de coordenadores que passaram pelo curso.
Durante a cerimônia, o coordenador da graduação, Wilmer Edgard Luera Pena, destacou a trajetória do curso e mencionou a formação de mais de 1.200 engenheiros de alimentos ao longo de cinco décadas. Os profissionais formados pela UFV atuam em diferentes áreas do setor de alimentos no Brasil e no exterior.
O curso também obteve nota máxima no Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade) e foi reconhecido pelo Ministério da Educação como o melhor do país na área, conforme informações apresentadas durante o evento.
A programação contou com palestra de Erlon de Freitas Pereira, formado em Engenharia de Alimentos pela UFV em 1998. Atualmente, ele ocupa o cargo de vice-presidente de Taste da Kerry Europe, empresa que atua no desenvolvimento de soluções para a indústria de alimentos e bebidas.
A palestra foi realizada diretamente da Irlanda. Erlon apresentou parte de sua trajetória profissional, com experiências no Brasil, na Europa e em mercados globais, e abordou mudanças relacionadas à alimentação nos últimos anos. Entre os temas citados estão nutrição, saúde e sustentabilidade.
Após a palestra, professores e técnicos aposentados presentes receberam homenagens, assim como estudantes das primeiras turmas do curso.
A mesa de abertura também contou com a vice-reitora Rejane Nascentes, o diretor do Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, Júlio Cézar Oliveira, e o chefe do Departamento de Tecnologia de Alimentos, Emille Rocha Bernardino de Almeida Prata.
Durante a cerimônia, os representantes destacaram a atuação de professores e técnicos na formação dos profissionais ao longo dos 50 anos do curso.
O Departamento de Tecnologia de Alimentos também abriga o curso de Ciência e Tecnologia de Laticínios e o Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Na avaliação quadrienal da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes), referente ao período de 2021 a 2024, o programa de pós-graduação recebeu nota 7.
