PMV realiza 1ª Festa do Doce de Leite em setembro
Ronaldo Scanavini 
A Prefeitura de Viçosa realiza, nos dias 11 e 12 de setembro, no Gramado das Quatro Pilastras, a 1ª Festa do Doce de Leite, medida de autoria da vereadora Vanja Honorina (União) e sancionada no ano passado.
A iniciativa busca valorizar a tradição da cidade na produção de doce de leite, fortalecer os laticínios da região e fomentar o turismo e a economia local. Já está publicado, inclusive, um edital de chamamento público para selecionar laticínios produtores de doce de leite interessados em participar da festa.
No documento, constata-se que a 1ª sessão de habilitação e classificação ocorreu no dia 17 de agosto, na sede da Prefeitura de Viçosa. No entanto, novos interessados ainda podem se inscrever por meio do e-mail credenciamentolicitacao@vicosa.mg.gov.br ou de forma presencial no centro administrativo, localizado na rua Gomes Barbosa, nº 803, das 8 às 18 horas.
A proposta é reunir produtores locais e regionais em um espaço dedicado à divulgação dos doces de leite, produto que tornou Viçosa reconhecida oficialmente como a Capital Estadual do Doce de Leite. Além de incentivar a cadeia produtiva, o evento pretende ampliar a visibilidade das marcas participantes e aproximar os consumidores da produção regional.
A programação também contará com feira de expositores, comercialização de produtos da gastronomia local, praça de alimentação, atrações culturais e musicais e espaços de convivência para toda a família.
Segundo a vereadora Vanja Honorina, criadora do evento, a Festa do Doce de Leite foi criada para transformar um dos principais símbolos da gastronomia viçosense em um evento permanente de valorização da cultura e da economia local. A iniciativa também busca ampliar as oportunidades de negócios para os produtores e consolidar o município como referência na produção do doce de leite em Minas Gerais.
