Dos 67 cursos de graduação da UFV (Universidade Federal de Viçosa) avaliados pelo Guia dos Estudantes, 26 conquistaram cinco estrelas, 39 obtiveram quatro e dois atingiram três estrelas. A partir da avaliação, são emitidos conceitos que permitem classificar os cursos em bons (três estrelas), muito bons (quatro estrelas) e excelentes (cinco estrelas).
Os cursos de Medicina, do campus Viçosa, e Engenharia de Produção, do campus Rio Paranaíba, foram avaliados como sendo de três estrelas. A reportagem do Folha da Mata entrou em contato com a chefia do DEM (Departamento de Medicina e Enfermagem), que enviou a seguinte nota: “esta publicação (Guia dos Estudantes) não possui nenhum tipo de expertise para realizar avaliações que levem em consideração a complexidade de um curso de medicina, visto que é realizado exclusivamente por um questionário online enviado à coordenação de curso, a qual foi respondida, por solicitação da Pro-Reitoria de Ensino. Ademais, a publicação não faz nenhum tipo de retorno sobre a nota, portanto não é possível saber o que foi bem avaliado ou não. O curso de medicina da UFV já obteve excelentes avaliações institucionais sérias realizadas pelo MEC (Ministério da Educação), nos últimos anos como o IGC (Índice Geral de Cursos), o Enade (Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes) e a Anasem (Avaliação Nacional Seriada dos Estudantes de Medicina), todos em 2016, sendo que dessa forma, não é motivo de nenhum preocupação a nota obtida por uma publicação editorial que só visa o marketing e nenhuma medida pode ser tomada, visto que a pontuação não tem este fim”.